Maestría en Desarrollo e Innovación de Alimentos - Versión 2

Perfil de egresado

• Desarrollar productos alimenticios, a partir de alimentos propios de la zona y del país, aplicando de manera ética y responsable los conocimientos obtenidos a través del programa académico y la experticia de la carrera profesional. 
• En el ámbito profesional e investigativo el egresado será capaz de aplicar los fundamentos microbiológicos, físicoquímicos y tecnológicos que influyen en la conservación de los alimentos y que son importantes en el desarrollo de nuevos productos alimenticios. 
• Desarrolla productos alimentarios, conforme a la demanda y realidad nacional. 
• Mejora procesos tecnológicos, que ayudarán a conservar u obtener productos de alta calidad, inocuos y al alcance del consumidor y preservando en la medida de lo posible la identidad cultural y de saberes. 
• Desarrolla productos alimenticios sustentables y con procesos enfocados en la ecoeficiencia. 
• Conocerá y comprenderá formas diversas de ser, pensar, actuar, sentir en su contexto.
• Conocerá las diferentes teorías sociopolíticas, antropológicas y éticas para entender la realidad.
• Respetará la diversidad.
• Reconocerá el valor de la interculturalidad y la inclusión.

Requisitos de ingreso

Podrán postularse profesionales con título de tercer nivel de grado, preferentemente en el campo detallado de Ingeniería, industria y construcción.

En el caso de profesionales con títulos de otros campos del conocimiento, se requerirá contar con una experiencia mínima de un (1) año en el ámbito relacionado con el programa de maestría.

Las y los postulantes con títulos de tercer nivel de grado obtenidos en el extranjero deberán apostillar sus documentos mediante vía consular, conforme a la normativa vigente. Para los estudiantes extranjeros, una vez aceptado su ingreso al programa, deberán registrar su título de tercer nivel de grado en el Ministerio de Educación, Deporte y Cultura.

Nota: Este posgrado no aplica para profesionales con títulos de tercer nivel tecnológicos.

Proceso de admisión

Los postulantes deberán realizar su inscripción en la página web del Departamento de Posgrados: www.posgrados.uazuay.edu.ec

Se deberá cancelar el valor de la inscripción es de 50 USD, y puede realizarse mediante:

• Botón de pago con tarjeta de crédito.
• Tesorería de la Universidad.
• Depósito o transferencia bancaria a las siguientes cuentas:

Banco Pichincha
Cuenta corriente N.° 3186821004
RUC: 0190131777001

Banco Guayaquil
Cuenta corriente N.° 6447600
RUC: 0190131777001

Produbanco
Cuenta corriente N.° 02070000472
RUC: 0190131777001

En caso de depósito o transferencia bancaria, se deberá remitir una copia del comprobante a los correos: transferencias@uazuay.edu.ec y posgrados@uazuay.edu.ec, indicando los siguientes datos personales: número de cédula, nombre completo, dirección, teléfono y programa al que postula, para su registro en el sistema.

Documentos requeridos para la inscripción:

• Fotografía tamaño carnet.
• Título de tercer nivel de grado.
• Certificado de registro en la SENESCYT.
• Cédula de identidad.
• Hoja de vida actualizada y carta de motivación (en un solo archivo PDF).

Evaluación de las y los postulantes:

Una vez completado el registro de la información y efectuado el pago de la inscripción, se iniciará la etapa de evaluación de las y los aspirantes, la cual se ejecutará de acuerdo con tres parámetros:

1. Título habilitante (50 puntos)

Se otorgarán 50 puntos si el título de tercer nivel corresponde al campo específico del programa.

Se otorgarán 40 puntos si el título corresponde a otro campo del conocimiento.

2. Entrevista con el Comité de Admisión (30 puntos).

En la entrevista se evaluarán seis aspectos, cada uno con un valor de 5 puntos:

1. Trayectoria académica y profesional (basados en la hoja de vida).
2. Conocimientos y competencias específicas (basados en la hoja de vida).
3. Capacidades transversales.
4. Habilidades comunicativas.
5. Compromiso y disponibilidad.
6. Proyección futura.

3. Carta de motivación (20 puntos)

Se evaluarán dos componentes, cada uno sobre 10 puntos:

1. Razones para cursar la maestría.
2. Coherencia entre sus metas personales/profesionales y el perfil del programa.

Bonificación adicional: Los postulantes que presenten certificados de política de cuotas o acción afirmativa recibirán una bonificación de 10 puntos, de conformidad con el Instructivo sobre Políticas y Prácticas de Acción Afirmativa, Art. 3, lit. a.

Las y los postulantes con evaluaciones inferiores a 75 puntos no podrán ser admitidos en el programa.

Al finalizar el proceso de admisión se notificará a los postulantes si han sido aceptados, están en la lista de espera o si no son aceptados. En caso de ser necesario, podrán solicitar al director del programa de maestría el detalle de su evaluación mediante correo electrónico.

Los postulantes deberán hacer su inscripción en la página web del Departamento de Posgrados: www.posgrados.uazuay.edu.ec  deberán cargar: foto tamaño carnet, título de tercer nivel de grado, cédula de identidad  y CV actualizado.

Inscríbete ahora

Modificar Inscripción