Maestría en Desarrollo e Innovación de Alimentos - Versión 2

Perfil de egresado

• Desarrollar alimentos, a partir de materias primas propias de la zona y del país, aplicando de manera ética y responsable los conocimientos a través del programa académico.
• El egresado será capaz de aplicar los fundamentos biotecnológicos y físicoquímicos que influyen en la conservación de los alimentos y que son importantes en el desarrollo de nuevos productos  alimenticios saludables conforme a la demanda y realidad nacional.
• Mejora procesos biotecnológicos y la calidad sensorial, para obtener productos de alta calidad, preservando en la medida de lo posible la identidad cultural, saberes y bienestar general del consumidor.
• Desarrolla productos alimenticios sustentables y con procesos enfocados en la ecoeficiencia.

Requisitos de ingreso

El programa  de maestría propuesto está dirigido a profesionales con títulos de tercer nivel de grado  en el campo específico de la industria y producción de alimentos.

Los postulantes con perfiles de otros campos podrán ser considerados siempre y cuando el/la postulante demuestre  experiencia de por lo menos tres años en el área de conocimiento del programa. 

Proceso de admisión

Los postulantes deberán hacer su inscripción en la página web del Departamento de Posgrados: www.posgrados.uazuay.edu.ec  deberán cargar: foto tamaño carnet, título de tercer nivel de grado, cédula de identidad  y CV actualizado.

Se deberá pagar la inscripción (50 USD) a través del botón de pago con cualquier tarjeta de crédito, o en la tesorería de la universidad, o mediante depósito o transferencia bancaria a las siguientes cuentas:

Banco Pichincha:
Cuenta corriente No. 3186821004 - RUC: 0190131777001

Banco Guayaquil:
Cuenta corriente No. 6447600 - RUC: 0190131777001

Produbanco:
Cuenta corriente No. 02070000472 - RUC: 0190131777001
 

En caso de depósito o transferencia bancaria, una vez realizado el pago se debe remitir una copia del comprobante a transferencias@uazuay.edu.ec y a posgrados@uazuay.edu.ec indicando sus datos personales (número de cédula, nombre completo, dirección y teléfono) y el programa al cual se postula, para su registro en el sistema.

CRONOGRAMA

INSCRIPCIONES: Hasta julio de 2025

INICIO DE CLASES: Septiembre 2025

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